Downloadbereich

Hier bieten wir Ihnen einige Informationen für den Download an. Alle Seiten unterliegen dem Urheberrecht und dürfen nur nach vorherigem schriftlichen Einverständnis vervielfältigt, bzw. Daten daraus entnommen werden.

Allgemein

Wirtschaftlichkeitsrechnung LABU (175 KB)

Ablauf Planung Essigproduktion (90 KB)

Anleitung zur Säurebestimmung (84 KB)

Anleitung Essigstartkultur (87 KB)

Die Bekämpfung von Essigfliegen (114 KB)

HACCP Konzept zur Essigbereitung (77 KB)

Grossanlagen – Die moderne Essigfabrik

Layout Essigproduktionsanlage (97 KB)

Fragenkatalog Essigproduzent (115 KB)