Veranstaltungen im Essigzentrum

Tag der offenen Tür – 16. Juni 2013

An diesem Tag öffnen wir die Türen unseres Betriebes und gewähren Ihnen einen Einblick in die Welt der Essig und Senfe. Von 9.00 bis 17.00 Uhr zeigen wir Ihnen die Produktion, verwöhnen Sie mit kulinarischen Spezialitäten vom Grill, die von den Staats, Europa und Weltmeistern Christoph und Alexander Gollenz zubereitet werden.

Selbstverständlich ist der Eintritt kostenlos.

Grillkurse mit dem Staats-, Europa und Weltmeister Christoph Gollenz

Freitag, 14. Juni 2013 (ausgebucht!) und
Freitag, 19. Juli 2013 (noch Restplätze!)
jeweils ab 14 Uhr bis ca. 19 Uhr

Heut gibt’s Barbeque

Der Kurs für alle, die gerne grillen. – Komplett neues Programm!

Grillerkunde, Energiequellen, Fleischauswahl, Würzen, direktes und indirektes Grillen,
Bedienung von Smokern, Garstufen, praktisches Arbeiten und Erklären von verschiedenen
Grillern. Zubereitung von Krustenbraten, Steaks, Lachsfilet, Jerkpork, Gemüse, Beilagen
und Desserts.

85,- Euro pro Person, inkludiert sind: Seminarunterlagen, Degustationsmenü und Getränke, 100 g Grillgewürz
100 g Grillsenf, Teilnahme-Urkunde mit dem Goli-Siegel

Freitag, 30. August 2013 – Feuer trifft Wasser
14.00 Uhr bis 19.00 Uhr

Der Kurs für Fisch & Co am Grill

Fische und Krustentiere richtig verarbeiten. Diverse Zubereitungsmöglichkeiten am Grill, wie Räuchern, in Pergamentpapier,
Plank-Grilling, Strudel usw.  Hummer, Jakobsmuscheln, Garnelen, Goldbrassen, Calamares, Saibling und Welsfilet, Lachsforelle
und selbstverständlich die dazupassenden Beilagen und Desserts.

95,- Euro pro Person, inkludiert sind: Seminarunterlagen, Degustationsmenü und Getränke, 100 g Grillgewürz
100 g Grillsenf, Teilnahme-Urkunde mit dem Goli-Siegel

Anmeldungen direkt per Kontaktformular

Die Plätze werden nach Einlangen der Anmeldungen vergeben und sind nach Einzahlung der Teilnahmegebühr bindend gebucht. Bei Nichtteilnahme erfolgt keine Rückerstattung.

Im Newsletter erfahren Sie ebenfalls die Termine der nächsten Seminare.