Fischerauer’s BBQ-Saucen

BBQ Werbung 1kleinFrühling, Sommer und der Herbst sind die klassischen Monate fürs Grillen. Bestes Fleisch, feines Gemüse und hochwertige Zutaten ergeben ein gelungenes Mahl und einen gemütlichen Nachmittag oder Abend. Beim traditionellen American BBQ wird das Grillgut lang und bei niedriger Temperatur gegart – dies ergibt rauchige Geschmackserlebnisse und der Saft bleibt im Grillgut. Man legt großen Wert auf beste Zutaten – und dann mussten wir immer wieder feststellen, dass diverse Billigst-BBQ-Saucen aus dem Diskontlebensmittelbereich zu diesen Grillspezialitäten gereicht werden, die meist sehr viele Zutaten auf dem Etikett haben. Das ist natürlich sehr schade. Aus dieser Geschichte heraus sind die BBQ Saucen aus dem Hause Fischerauer entstanden. Wenige natürliche Zutaten – soweit möglich aus dem eigenen Betrieb, hohe Kenntnis der Lebensmittelherstellung und exaktes und sauberes Arbeiten ermöglichen es uns, Grillsaucen auf höchstem Niveau zu produzieren.

Bei uns werden die BBQ-Saucen kaltgerührt ohne Kochvorgang hergestellt, um den vollen Geschmack der Zutaten zu erhalten. Zusammen mit dem Gewürz-Guru unseres Vertrauens – Manfred Van den Berg aus Graz, haben wir verschiedene Geschmacksrichtungen und Schärfegrade entwickelt. Uns kommt es speziell bei den Grillsaucen besonders darauf an, was nicht drin ist! Geschmackverstärker und künstliche Aromen brauchen wir nicht!

BBQ Senf-Honig-Dill – besonders gschmackig zu Fisch und Erdäpfeln, probieren Sie Senf-Honig-Dill auch mal auf Blattsalat
BBQ Sweet Smoke – ein Hit zu jeder Fleischsorte, uns gefällt Sweet Smoke besonders auf selbstgemachten Burgern
BBQ Thai Curry – etwas schärfer mit einer angenehmen Zitronennote, passt sie zu allem Asiatischen, aber auch Speisen aus der österreichischen Küche bekommen das gewisse Etwas
Pink BBQ – ganz schön scharf mit Chili und roter Rübe, überall wo schmackhafte Schärfe gewünscht ist

Mehr zu den einzelnen Geschmacksrichtungen im Online Shop

Wildfind Überleben mit Stil

apfelbaum_kartoffelackerAb sofort finden Sie alles Wissenswerte über das Essigzentrum auch auf der Seite Wildfind – Überleben mit Stil.

Linktipp: www.wildfind.com/ort/fischerauer-alles-um-den-essig
oder einfach: www.wildfind.com

Diese Seite zeigt natürlich nicht nur das Überleben mit Stil, sondern liefert wertvolle Tipps zu Pflanzen, zur aktuellen Gartensaison und viele wunderbare Rezepte. Natürlich auch mit Essig, Senf und Öl.

Sonntag, 15. Dezember 2013, Adventmarkt im Essigzentrum

Veranstaltungen im Essigzentrum FischerauerVielen Dank für Ihren zahlreichen Besuch beim heurigen Adventmarkt!

Hier noch eine Liste der Aussteller/innen:

.:A. Groß & Pieber:. Holz, Fimo, Karton, Christbaumschmuck.:Gärtnerei Priesch:. Blüten, Gestecke und Kränze
.:Familie Klug:. Honig und Bienenwachsgeschenke
.:Weinhof Großmayer:. Wein und Glühwein
.:Andrea Trippl:. Feinste Naturkosmetik
.:Manfred van den Berg:. Feinste Gewürze
.:Martina und Andreas Fischerauer:. Essig- und Senfspezialitäten
.:Jutta Gradwohl:. Geschenksverpackungen, Anhänger, Karten
.:Feindestillerie Krauss:. Edle Brände und Liköre
.:Elisabeth Hödl:. Taschen, Kleider und Hausschuhe
.:Christine Gressl:. Gefilztes, Schmuck und “heiße Hüften”
.:Nina Fink:. Geschenke mit Herz
.:Mayer‘s Genusshandwerk:. gut.besser…PESTO

 

Besonderes Angebot

Die Grillsaison ist eröffnet – Spezielles Grillerangebot für unsere Besucher!

 Rover 480Als Partner der Outdoorchef Kochschulen dürfen wir Ihnen ein besonderes Angebot für 2 spezielle Griller der Firma Outdoorchef machen.

Achtung: Dieses Angebot ist nur bis 20. April 2013 gültig!! Der Versand der eingegangenen Bestellungen erfolgt nach diesem Termin.

Angebot Nr. 1: Holzkohle Kugelgrill Rover 480: Der kompakte Holzkohle-Kugelgrill im futuristischen Design! Die einzigartige Trichtertechnologie ermöglicht Ihnen ein direktes und indirektes Grillen. Der aufklappbare Grillrost erleichtert Ihnen das Nachfüllen der Kohle vor und während des Grillens. Das moderne Fahrgestell mit integriertem Schiebegriff und kleinem Bodenrost sind weitere Pluspunkte.
Empfohlener Verkaufspreis: 179,-€ – Sonderpreis aktuell: 129,- €

Link zu Rover 480: http://www.outdoorchef.com/index.php?nav=3,19,30&prod_id=3

Gasgrillstation CairnsAngebot Nr. 2: Der robuste Gasgrill von OUTDOORCHEF ist mit drei Gusseisenbrennern und einer Seitenkochstelle ausgestattet. Die Seitenkochstelle, ideal für das Zubereiten von Beilagen und Saucen, mit einer Abdeckung aus Metall. Die Seitenablagen aus Metall sind klappbare und bieten eine zusätzliche Arbeits- und Abstellfläche. Das pulverbeschichtetes Fahrgestell verfügt über einen Unterschrank mit grosszügigem Stauraum.
Empfohlener Verkaufspreis: 399,-€ – Sonderpreis aktuell: 349,- €

Link zu Gasgrillstation Cairns: http://www.outdoorchef.com/index.php?nav=3,18,23,28&prod_id=10

Bestellen: www.essig.at/onlineshop

Gozo Cottages Olivenöl

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Gozo Cottages in Gozo liefern seit Jahren eines der besten Olivenöle und edle Spezialitäten (Kapern,
getrocknete Tomaten und eingelegte Oliven). Auch die neue Ernte ist ausgezeichnet, davon konnten wir uns vor Ort ein Bild machen.

Selbstverständlich wie immer im Onlineshop erhältlich.
https://www.essig.at/onlineshop

Erlebniswelt Essig und Senf

Die Erlebniswelt Essig und Senf ist um bewegte Bilder reicher. Für alle, die es bisher noch nicht in die Erlebniswelt Essig und Senf geschafft haben, gibt es eine bewegte Vorschau.

Neugierig geworden? Hier gibt es die Informationen.

Eingelegtes selbst gemacht

Eingelegte Trauben

Die meisten Gärten bringen frische Früchte, auch heimisches Gemüse wird angeboten. Diese Vielfalt kann sehr einfach mit Essig haltbar gemacht werden.

Sie brauchen:
Saubere Gläser, frische, gewaschene Früchte oder Gemüse, Weinessig oder einen fruchtigen Essig, Senfkörner, Salz, Zucker, Dille und Pfefferkörner

Früchte zerkleinern, wie Sie sie haben möchten

Dann machen Sie eine Marinade nach ihrem Geschmack (1/3 Essig, 2/3 Wasser), geben die Gewürze dazu und kochen das Ganze kurz auf. Noch heiß bis oben in die Gläser füllen, verschrauben und im Wasserbad je nach Größe der Gläser haltbar machen.

Einfaches Marinadenrezept:

300 ml Weinessig 6 %
600 ml Wasser
2 TL Senfkörner
4 EL Zucker
2 TL Salz
20 Pfefferkörner
1 Stamm Dille

Kochzeit der Gläser: bis 250 ml – ca. 10 min. Gläser bis 500 ml – ca. 16 min.

Selbstverständlich können Sie Essig zum Einlegen auch in günstigen 5 Liter Gebinden bei uns im Ab-Hof Verkauf erhalten. Für den Versand einfach nachfragen!

Gutes Gelingen wünscht Ihnen

Andreas Fischerauer

 

Geschenke im Essigzentrum

Kulinarische Geschenke machen Freude und werden von vielen Personen sehr geschätzt. Wir im Betrieb Fischerauer versuchen jeden Anlass mit speziellen Geschenken aus unserem Haus zu feiern.

Steiermark

Deshalb dürfen wir Ihnen auch verschiedene Geschenke für Kunden, Freunde und Familie anbieten. Selbstverständlich bieten wir dazu auch besonders günstige Preise bei größeren Abnahmemengen.

Aktuell ist das Geschenkset “Steiermark” – Schilcherweinessig und Kürbiskernöl eines der Lieblingsgeschenke unserer Kunden.

Hier finden Sie das Set mit allen Preisen im Onlineshop

Neben einer Vielzahl an verschiedenen Verpackungen und Verpackungsmaterialien (Karton, Schilf, Holz) finden Sie direkt im Essigzentrum auch eine große Anzahl bereits fertiger Geschenke in allen Preiskategorien, oder sie stellen sich Ihr Wunschgeschenk einfach zusammen.

Für Firmen und größere Kunden bieten wir verschiedene Sonderetiketten mit Firmeneindruck oder komplette Spezialetiketten.

Fragen Sie uns und wir werden gemeinsam eine Lösung finden.

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