Apfelessig naturtrüb 5 L

Beschreibung

Apfelessig Naturtrüb – Die lebendige Kraft der Streuobstwiese

Unser Apfelessig naturtrüb ist Handwerk in seiner reinsten Form. Direkt aus dem Saft vollreifer Äpfel gepresst und natürlich vergoren, bleibt er nach der Reifezeit völlig unbehandelt. Er wird weder pasteurisiert noch klar gefiltert. So bewahren wir das Beste aus dem Apfel: wertvolle Enzyme, Mineralstoffe und die wertvollen Pektine. Ein ehrliches Naturprodukt für die bewusste Küche und das tägliche Wohlbefinden.

Direkt gepresster Apfelsaft aus besten steirischen Äpfeln wurde zu einem eleganten Apfelessig verarbeitet. Ein feinfruchtiger, aromatischer Apfelessig aus dem Hause Fischerauer. Hergestellt aus dem frisch gepressten Saft von Idared, Jonagold und Braeburn Äpfeln. Dadurch bleibt der volle Genuss erhalten, sowie alle wertvollen Inhaltsstoffe. Abgefüllt in 5 Liter Bag in Box, so daß Sie jederzeit zu Hause frischen Apfelessig dosiert verwenden können. Der Essig ist naturtrüb. Öltipp: Kürbiskernöl

Zutaten: Apfelessig

100 g enthalten durchschnittlich

Produktdaten & Qualitätsmerkmale:

• Rohstoff: 100 % Direktsaft aus regionalen Äpfeln – kein Konzentrat, kein zugesetzter Zucker.

• Verarbeitung: Schonende Naturvergärung. Nur erwärmt, nicht pasteurisiert.

• Optik: Bernsteinfarben und charakteristisch trüb durch Schwebstoffe der Frucht und Bestandteile der Essigmutter.

• Säuregehalt: Klassische 5 % Säure – kräftig, spritzig und belebend.

• Reinheitsgebot: Ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliche Klärungsmittel und garantiert vegan.

Das sensorische Profil:

In der Nase entfaltet der Essig ein rustikales, herbfruchtiges Aroma, das an frischen Most und reife Äpfel erinnert. Am Gaumen zeigt er sich präsent und lebendig. Die Säure ist direkt und ehrlich, wird aber durch die feinen Fruchtpartikel weich abgefedert. Ein bodenständiger Geschmack, der die Vitalität der Natur widerspiegelt.

Kulinarische & Funktionale Einsatzgebiete:

• Der Salat-Klassiker: Ideal für Erdäpfelsalat (Kartoffelsalat), Krautsalat oder klassische grüne Blattsalate mit Kernöl.

• Vital-Drink am Morgen: Ein Esslöffel in einem Glas lauwarmem Wasser (evtl. mit etwas Honig) als perfekter Start in den Tag.

• Beizen & Marinieren: Die Enzyme helfen dabei, Fleisch für Sauerbraten oder Wildgerichte besonders mürbe zu machen.

• Naturheilkunde-Allrounder: Beliebt für basische Anwendungen oder als natürlicher Conditioner für Glanz im Haar.

• Küchen-Basis: Ein Schuss im Kochwasser von Eiern oder Hülsenfrüchten verbessert das Ergebnis und die Bekömmlichkeit.

Experten-Wissen: Die Trübung ist kein Qualitätsmangel, sondern ein Zeichen für enthaltene Pektine.