BBQ Sauce Sweet Apple 270 g

Beschreibung

BBQ Sauce Sweet Apple – Fruchtige Frische vom steirischen Apfel

Unsere Sweet Apple BBQ Sauce ist eine Hommage an die Streuobstwiesen unserer Heimat. Wir vereinen das konzentrierte Aroma sonnengereifter Äpfel mit einer feinen Gewürzwelt und der typischen Barbecue-Struktur. Eine Sauce, die durch ihre natürliche Leichtigkeit besticht und besonders im Sommer eine erfrischende Alternative zu schweren, rauchigen Klassikern bietet.

Hausgemachte BBQ Sauce mit feiner Süße und langanhaltender Aromatik. Idel zu allem Gegrillten, Raclette und Fondue
Zutaten: Wasser, Apfelsaftkonzentrat, Apfelessig, Tomatenmark, Honig, Zucker, Stärke, Salz, Gewürz, Pfeffer.

100g enthalten durchschnittlich

Produktdaten & Qualitätsmerkmale:

• Hauptzutaten: Fruchtiges Apfelmus (aus regionalen Äpfeln), hauseigener Apfelessig, Tomatenmark, Rohrohrzucker, Zimt und Piment.

• Frucht-Anteil: Ein besonders hoher Anteil an frischem Apfel sorgt für eine natürliche Textur und ein authentisches Aroma.

• Säure-Süße-Spiel: Die feine Säure des naturvergorenen Apfelessigs harmoniert perfekt mit der fruchtigen Süße der Äpfel.

• Reinheitsgebot: Ohne künstliche Apfelaromen, ohne Verdickungsmittel und garantiert frei von Maissirup.

• Besonderheit: Durch den Verzicht auf Raucharomen treten die fruchtigen und würzigen Nuancen (Zimt, Piment) klar in den Vordergrund.

Das sensorische Profil:

In der Optik zeigt sich die Sauce in einem warmen Kastanienbraun mit goldenen Reflexen. Das Bouquet ist verführerisch fruchtig: Es erinnert an frisch gekochtes Apfelkompott, verfeinert mit herben BBQ-Gewürzen. Am Gaumen erlebst du eine spritzige Fruchtigkeit, die in eine milde, würzige Wärme übergeht und mit einer dezenten Karamellnote abschließt.

Kulinarische Einsatzgebiete:

• Geflügel-Spezialist: Die erste Wahl für Hühnerbrust, Putensteaks oder Entenbrust vom Grill.

• Schweinefleisch-Partner: Passt exzellent zu Schweinefilet, Koteletts oder als fruchtiger Glaze für Pulled Pork (besonders im „Carolina Style“).

• Vegetarisches Grillen: Verleiht gegrilltem Camembert, Ziegenkäse-Talern oder Tofu-Spießen eine fruchtige Kruste.

• Dip für Fingerfood: Schmeckt hervorragend zu Frühlingsrollen, Chicken Nuggets oder gebackenen Gemüsesticks.

• Kreativ-Küche: Probieren Sie einen Schuss Sweet Apple Sauce in Ihrem Kürbisgemüse oder als Dressing-Zutat für herben Vogerlsalat (Feldsalat).

Experten-Wissen: Äpfel enthalten natürliches Pektin, das beim Einkochen für eine perfekte Bindung sorgt. In unserer Manufaktur nutzen wir diesen physikalischen Effekt, um auf künstliche Stärke zu verzichten. Die enthaltene Apfelsäure fungiert zudem als natürlicher Weichmacher für Fleischfasern, was die Sauce zur idealen Marinade für Kurzgebratenes macht.