Senfkaviar 04 | dark grain 260g
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Senfkaviar mit hell/dunkel Senfsaatmischung, dijonartiger Schärfe und runder Honignote.
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Beschreibung
dark grain Senfkaviar: durch seine hell/dunkel Mischung der Saatkörner gelangt dark grain zu einer Schärfe, die erst nach Abklingen der Honignote durchdringt und nicht die Zunge betäubt, sondern am Gaumen angenehm nachklingt. Diese auch optisch sehr ansprechende Kombination der dijonartigen Schärfe und der kleineren Körner harmoniert gut zu frischen und reifen Käsesorten, ist aber in seiner Gesamtheit zurückhaltend genug, dass er eigentlich nirgendwo falsch ist, wo man Senf gerne dabei haben möchte.
Zutaten: Blütenhonigessig 29,5%, Senfsaat gelb*, Wasser, Senfsaat braun*, Honig 8,8%, Rauchsalz, Pfeffer
100g enthalten durchschnittlich
| Brennwert | 888KJ/212 kcal |
| Fett | 11g |
| – davon Gesättigte Fettsäuren | 0,6g |
| Kohlenhydrate | 18g |
| – davon Zucker | 6,8g |
| Eiweiß | 9,5g |
| Salz | 2g |
| Ballaststoffe | 2,5g |
Zusätzliche Information
| Gewicht | 0,4 kg |
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